Kamis, 20 Februari 2014
Hukum Islam Tentang Pernikahan
A. Ketentuan Hukum Islam tentang Pernikahan
1. Pengertian dan Tujuan Pernikahan
Pernikahan menurut bahasa artinya bersatu atau bersama. Pengertian pernikahan menurut istilah yaitu
perjanjian (akad) antara seorang pria dan wanita yang bukan muhrim sebagai suami istri.
Tujuan pernikahan dalam Islam yaitu untuk membentuk keluarga sakinah,mawadah,dan rahmah sehingga
tercipta tatanan sosial masyarakat yang harmonis dan bermartabat. Tujuan dari pernikahan itu antara
lain :
a. Membentuk keluarga sakinah,mawadah,dan rahmah.
b. Mendapat keturunan.
. c. Menghindari perzinaan.
2. Syarat dan rukun pernikahan
A. Calon Suami.
1) Agama Islam.
2) Bukan muhrim.
3) Tidak terpaksa.
4) Tidak sedang melakukan ihram haji atau umrah.
B. Calon Istri.
1) Beragama islam atau ahli kitab.
2) Bukan muhrim.
3) Tidak bersuami dan tidak dalam iddah.
4) Tidak dalam keadaan ihram haji atau umrah.
C. Wali.
1) Beragama Islam.
2) Dewasa atau balig.
3) saleh (tidak fasik).
4) Berakal dan adil.
5) Laki-laki.
D. Saksi
1) Beragama Islam.
2) Dewasa atau balig.
3) Saleh.
4) Berakal dan adil.
5) Kedua saksi bisa mendengar.
E. Ijab kabul.
Serah terima pernikahan. Ijab ialah ucapan wali yang berisi pernyataan menikahkan,misalnya :
"Bapak nikahkan Anda,dengan putri bapak bernama....dengan maskawin(mahar) berbentuk emas
perhiasan sebesar 50 gram kontan."
3. Kewajiban Suami Istri
a. Kewajiban Suami
1) memberi nafkah lahir.
2) memberi nafkah batin.
3) mendidik keluarga.
4) menjaga rahasia.
b. Kewajiban Istri
1) mematuhi suami.
2) menjaga diri dan harta suami.
3) menutup aurat.
4) menjaga rahasia suami.
4. Hikmah Pernikahan
a. Memenuhi kebutuhan biologis.
b. mendapat keturunan.
c. Mendapat ketentraman hati.
d. Menambah hubungan silaturahmi.
e. menyalurkan naluri kebapaan dan keibuan.
f. memupuk rasa tanggung jawab.
g. Memperpanjang usia.
1. Pengertian dan Tujuan Pernikahan
Pernikahan menurut bahasa artinya bersatu atau bersama. Pengertian pernikahan menurut istilah yaitu
perjanjian (akad) antara seorang pria dan wanita yang bukan muhrim sebagai suami istri.
Tujuan pernikahan dalam Islam yaitu untuk membentuk keluarga sakinah,mawadah,dan rahmah sehingga
tercipta tatanan sosial masyarakat yang harmonis dan bermartabat. Tujuan dari pernikahan itu antara
lain :
a. Membentuk keluarga sakinah,mawadah,dan rahmah.
b. Mendapat keturunan.
. c. Menghindari perzinaan.
2. Syarat dan rukun pernikahan
A. Calon Suami.
1) Agama Islam.
2) Bukan muhrim.
3) Tidak terpaksa.
4) Tidak sedang melakukan ihram haji atau umrah.
B. Calon Istri.
1) Beragama islam atau ahli kitab.
2) Bukan muhrim.
3) Tidak bersuami dan tidak dalam iddah.
4) Tidak dalam keadaan ihram haji atau umrah.
C. Wali.
1) Beragama Islam.
2) Dewasa atau balig.
3) saleh (tidak fasik).
4) Berakal dan adil.
5) Laki-laki.
D. Saksi
1) Beragama Islam.
2) Dewasa atau balig.
3) Saleh.
4) Berakal dan adil.
5) Kedua saksi bisa mendengar.
E. Ijab kabul.
Serah terima pernikahan. Ijab ialah ucapan wali yang berisi pernyataan menikahkan,misalnya :
"Bapak nikahkan Anda,dengan putri bapak bernama....dengan maskawin(mahar) berbentuk emas
perhiasan sebesar 50 gram kontan."
3. Kewajiban Suami Istri
a. Kewajiban Suami
1) memberi nafkah lahir.
2) memberi nafkah batin.
3) mendidik keluarga.
4) menjaga rahasia.
b. Kewajiban Istri
1) mematuhi suami.
2) menjaga diri dan harta suami.
3) menutup aurat.
4) menjaga rahasia suami.
4. Hikmah Pernikahan
a. Memenuhi kebutuhan biologis.
b. mendapat keturunan.
c. Mendapat ketentraman hati.
d. Menambah hubungan silaturahmi.
e. menyalurkan naluri kebapaan dan keibuan.
f. memupuk rasa tanggung jawab.
g. Memperpanjang usia.
Makalah Bioteknologi (Pembuatan Donat)
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah
atas rahmat Allah SWT kami dapat menyelesaikan makalah ini, salawat dan salam
kami haturkan kepada nabi besar kami Muhammad SAW.
Kehidupan modern semakin berkembang dengan
adanya keselarasan makhluk hidup dengan kemajuan teknologi yang berkembang.
Melalui makalah ini kami akan menyampaikan
secara sederhana tentang penerapan teknologi dalam mengembangkan produk pada
bidang pangan.
Tentunya masih
banyak kekurangan dalam pembuatan makalah ini,karena itu dimohon kritik dan
saran yang bersifat membangun demi bertambahnya pengetahuan kami di bidang ini.
BAB I
PENDAHULUAN
Latar belakang
Biologi
merupakan suatu ilmu yang berdekatan dengan kehidupan kita sehari-hari dan
biologi merupakan suatu penghubung dari semua ilmu alam dan juga sebagai ilmu
yang mempertemukan ilmu alam dan ilmu sosial.
Salah satu pokok pembahasan di
dalam ilmu biologi adalah bioteknologi. Dimana bioteknologi disini di bagi ke
dalam bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Salah satu contoh
bioteknologi konvensional adalah fermentasi.
Makalah ini di susun untuk
memenuhi tugas biologi. Selain itu juga,penyusunan makalah ini untuk menambah
pengetahuan para siswa-siswi.
Tujuan
Adapun tujuan makalah ini,diantaranya
:
1. Untuk mengetahui pengertian dari bioteknologi
2. Untuk mengetahui pengertian dari fermentasi
3. Untuk mengetahui pengaplikasian fermentasi
dalam bidang pangan seperti donat
Rumusan
Masalah
Beberapa rumusan masalah yang menjadi
pedoman pembuatan makalah ini,antara lain :
1. Apa pengertian dari bioteknologi
2. Apa yang dimaksud dengan fermentasi ?
3. Bagaimana pengaplikasian fermentasi dalam
bidang pangan ?
BAB II
PEMBAHASAN
A. Pengertian
Bioteknologi
Bioteknologi berasal dari istilah Latin,yaitu ‘bio’ (hidup), ‘teknos’
(teknologi=penerapan),dan ‘logos’ (ilmu),yang secara harfiah berarti ilmu-ilmu
yang menerapkan prinsip-prinsip biologi.
Sehingga pengertian bioteknologi yang lebih lengkap adalah ilmu
penerapan biologi,meliputi mikrobiologi,teknologi kimia,biokimia,dan rekayasa
genetika pada organism (sel hidup/sel mati/bagian sel) untuk menghasilkan
produk dan jasa.
Bioteknologi dapat digolongkan menjadi bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern. Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang
memanfaatkan mikroorganisme untuk memproduksi alkohol,asam asetat,gula,atau
bahan makanan,seperti tempe,tape,oncom dan kecap.
B. Fermentasi
1.
Pengertian Fermentasi
Fermentasi merupakan proses pengubahan bahan
organik menjadi bentuk lain yang lebih berguna dengan bantuan mikroorganisme
secara terkontrol.
Mikroorganisme yang terlibat diantaranya
adalah bakteri,protozoa,jamur atau kapang atau fungi dan ragi atau yeast.
Contoh proses fermentasi adalah pembuatan
tape,tempe,kecap,oncom,roti,brem,keju,dan yogurt.
C. Fermentasi bidang pangan
● Pembuatan
roti
Jika anda memakan roti atau donat pernahkah
anda berfikir bila pembuatan roti atau donat itu juga sebenarnya juga melalui
proses fermentasi? Proses fermentasi ini di bantu dengan bantuan yeast atau khamir
yaitu sejenis jamur.
Jika
anda mempunyai kesempatan
memperhatikan pembuatan roti atau donat,maka adonan tepung akan
mengembang. Yeast yang ditambahkan pada adonan tepung akan menjadikan proses
fermentasi,yaitu akan menghasilkan gas karbondioksida dan alkohol. Gas
karbondioksida tersebut dapat berguna untuk mengembangkan roti,sedangkan
alcohol dibiarkan menguap. Selanjutkan akan terlihat jika adonan tersebut di
oven akan tampak lebih mengembang dan ukurannya membesar,hal ini dikarenakan
gas akan mengembang jika temperature tinggi. Hasilnya seperti yang anda lihat
roti akan berwarna kekuningan dan lembut,tetapi jika tidak beruntungroti akan
keras dan padat (bantat).
BAB III
PROSES PENELITIAN
Proses pembuatan
donat
Alat
:
a. Baskom
b. Pisau
c. Kompor
d. Piring
Bahan
:
a. 500 tepung terigu
b. 1 bungkus ragi
instan
c. 100 gr gula halus
d. 75 gr mentega
e. 2 butir telur
f. 100 ml air
g. Pelengkap
- Gula
halus untuk taburan
Langkah
Kerja :
1. Campurkan
tepung terigu, gula,dan ragi instan menjadi satu. Kemudian aduk rata.
2. Masukkan
telur dan air ,uleni hingga rata dan setengah kalis.
3. Tambahkan mentega ,
uleni terus hinnga kalis elastic.diamkan selama 15-20 menit agar adonan
mengembang.
4. Bentuk adnan menjadi
bulatan-bulatan .diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
5. Lubangi
bagian tengah donat dengan jari telunjuk
6. Masukkan minyak
banyak dan panaskan, goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai
kuning keemasan
7. Angakat kemudian tiriskan.
8. Taburkan gula halus,
atau hias donat dengan cokelat pemanis
Hasil Diskusi dalam
Pembuatan Donat
●Mengapa
pada waktu pembuatan donat harus ditutup rapat?
Jawab : agar dapat mengembang. Hal itu dikarenakan dalam
pembuatan donat ditambahkan
yeast pada adonan
tepung yang menjadikan
proses fermentasi,yaitu
akan menghasilkan gas karbondioksida
dan alcohol.
Gas karbondioksida tersebut
dapat berguna untuk
mengembangkan roti,sedangkan
alcohol dibiarkan
menguap.
● Mikroorganisme apa yang digunakan
untuk membuat donat?
Jawab : Saccharomyces Cerevisiae
Sabtu, 08 Februari 2014
RESEP STEAK IKAN SALMON SAUS TERIYAKI
Bahan
- Fillet ikan salmon 200 gr
- 1 sdm minyak zaitun untuk mengoles pan ( kalau tidak ada bisa diganti margarin)
Bahan saus teriyaki
- 4 sdm kecap jepang
- 4 sdm cuka jepang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm jahe parut
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm minyak zaitun
- Campur semua sampai rata
Sayuran pelengkap
- mentimun jepang
- wortel
- buncis
Cara Memasak Ikan Salmon teriyaki
- Saus teriyaki dibagi menjadi 2
- Campur fillet ikan salmon dengan sebagian saus teriyaki, aduk rata bolak balik
- Taruh dalam wadah tertutup selama 30 menit.
- Kemudain simpan ikan salmon tersebut ke dalam lemari es selama 2 jam supaya bumbu meresap sempurna.
- Panaskan pan dengan api sedang dan oles dengan minyak zaitun
- Panggang dengan pan fillet ikan salmon, sekali saja dioles dengan saus teriyaki.
- Balikkan satu kali saja sehingga kedua permukaan filet salmon matang
- Angkat salmon dari atas pan dan langsung taruh d piring saji.
- Kukus sayuran pelengkap yang telah dipotong sesuai selera.
- Sajikan salmon steak dengan siraman sebagian saus teriyaki yang telah disisihkan tadi beserta sayuran pendamping yang telah dikukus.
Minggu, 02 Februari 2014
kiat-kiat menghadapi UN
Setiap keberhasilan yang kita raih di dalamnya ada keikutsertaan Sang Pencipta. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan, kita hendaknya memanjatkan doa agar diberi kesehatan, kemudahan dalam menghadapi ujian, dan kelulusan.
Dengan Belajar kelompok, kita dapat berbagi dengan teman yang lain dalam memecahkan soal dansaling menguatkan motivasi belajar dan prestasi. Tetapi pilihlah teman yang tepat untuk belajar kelompok.
Kita perlu membiasakan diri menghadapi beragam soal. Dengan sering berlatih, kita tidak akan cemas, grogi, atau takut lagi dalam mengerjakan dan menghadapi soal Ujian Nasional.
UASBN merupakan ajang yang sangat prestisius. Tidak mengherankan jika ada yang melakukan tindakan tidak terpuji dalam pelaksanaan UASBN. Misalnya, membeli bocoran soal atau melakukan kecurangan saat UASBN. hindari tindakan-tindakan seperti itu. Bersikaplah jujur dan sportif, niscaya ALLAH S.W.T akan memberi kemudahan.
5. Hindari Belajar Sistem Kebut Semalam
Perlu diingat, belajarlah jauh-jauh hari sebelum hari ujian tiba. Usahakan jangan menggunakan sistem belajar kebut semalam. Justru pada hari-hari mendekati ujian, badan dan pikiran harus rileks dan membutuhkan banyak istirahat.
SMS dan Telephone pada saat yang tidak tepat akan mengganggu waktu belajar, sebaiknya kurangi SMS dan Telphone atau matikan HP pada waktu belajar.
Banyak alasan yang bisa digunakan untuk bisa keluar rumah dan bermain misal belajar kelompok atau mengambil tugas, hal semacam ini seharusnya dihindari selain dosa karena berbohong juga merugikan diri sendiri karena waktunya terbuang sia-sia.
Langganan:
Komentar (Atom)
Home